Mini pâtisseries, grand mystère : la résolution de l’éclosion de Salmonelle de 2025 liée aux pâtisseries

En décembre 2024, l’Agence de la santé publique du Canada a ouvert une enquête sur un agrégat de cas de Salmonelle sans cause connue. Au cours des semaines qui ont suivi, l’équipe d’enquête et ses partenaires n’ont épargné aucun effort pour identifier la source de l’éclosion. Ce séminaire donnera un aperçu de l’enquête collaborative sur l’éclosion, y compris les outils et les stratégies utilisés pour résoudre l’éclosion et les résultats de l’enquête.

Megan Striha est épidémiologiste principale à la Division de la gestion des éclosions du Centre des maladies infectieuses d’origine alimentaire, environnementale et zoonotique de l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC). À ce titre, Megan coordonne l’intervention et l’enquête sur les éclosions de maladies entériques multijuridictionnelles. Megan a commencé sa carrière chez Statistique Canada à la Direction des statistiques de la santé avant d’occuper un poste d’épidémiologiste au sein du Bureau des programmes et de la planification en biosécurité de l’ASPC pendant la pandémie. Elle détient un baccalauréat en sciences de l’Université de Colombie-Britannique et une maîtrise en santé publique de l’Université Simon Fraser.