Module 3 : Poids de la preuve

Le module 3 s’intéresse aux données qui appuient l’enquête sur la salubrité des aliments et à la façon d’évaluer le poids de la preuve des données recueillies pour ce qui a trait à la source en cause.

Objectifs d’apprentissage :

À la fin de ce module, les participants devraient être en mesure de faire ce qui suit :

  • Décrire le but et le type de renseignements recueillis dans les questionnaires ciblés;
  • Déterminer et comprendre les données qui appuient une enquête sur la salubrité alimentaire;
  • Évaluer les preuves épidémiologiques qui impliquent une source particulière dans une éclosion;
  • Utiliser une approche fondée sur le poids de la preuve pour effectuer une évaluation épidémiologique.

Sections du module 3 :

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